弊社で使用しているもやしの原料(緑豆)は、中国やミャンマーの特定の産地で栽培されたものを各産地まで足を運び、厳選したものを仕入れております。
弊社工場の付近には、日本百名山にも選ばれている筑波山がございます。筑波山は、昔から四季を通して山全体を霞が覆い、その様子が紫色に見える事から別名：紫峰山と呼ばれておりました。そこから豊かに湧き出る清らかな水を紫峰水と呼び、その立地を生かし、そこから湧き出る地下水を利用して美味しいもやしを生産しております。
弊社では、独自のコンピューターシステムにおいて散水･空調管理をし、大切に育てております。厳しく管理された育成室で、元気なもやしに成長(生長)します。また、製造ラインにおいても大型の特殊な機器により殻や余分な根を取り除いております。
皆様に安心・安全で、さらに美味しい商品をお届けする為に、厳しく取り組んでおります。5S活動(整理・整頓・清掃・清潔・躾(しつけ))や微生物検査(一般生菌・大腸菌群・大腸菌・黄色ブドウ球菌等)、安全基準を満たし、衛生的で新鮮なもやしをお届けしております。
厳選された国産野菜や商社を通しての輸入野菜を使用しております。地場野菜はもちろん、広範囲に信頼のおける生産者から調達しており、農場視察も含め、新鮮で季節(時期)に適した産地と取引を行っております。
弊社工場の付近には、日本百名山にも選ばれている筑波山がございます。筑波山は、昔から四季を通して山全体を霞が覆い、その様子が紫色に見える事から別名：紫峰山と呼ばれておりました。そこから豊かに湧き出る清らかな水を紫峰水と呼び、その立地を生かし、そこから湧き出る冷たい地下水を利用して生産しております。
前処理として、原料野菜の原体洗浄を行い、その後各野菜の用途に応じたカットや野菜に応じた殺菌・洗浄を行っております。機械では難しいカット規格も、長年の技術で真心込めた手切りのカット規格も行っております。冷却装置を利用し、冷たい地下水を更に冷却して野菜の鮮度保持に使用してます。
皆様に安心・安全で、さらに美味しい商品をお届けする為に、厳しく取り組んでおります。5S活動(整理・整頓・清掃・清潔・躾(しつけ)）や微生物検査(一般生菌・大腸菌群・大腸菌・黄色ブドウ球菌等)、安全基準を満たし、衛生的で新鮮なカット野菜をお届けしております。
関東を中心としたスーパーマーケット、病院、各種施設にお届け可能です。
茨城県を中心に、関東近県に配送しております。
